花生花卷

中筋面粉老面适量色沙拉适量塩6g酵母300g水15g色沙拉45g白砂糖45g全脂速溶奶粉适量花生粉

1将所有主材料倒入盆中(花生粉不要倒入喔!)

2用筷子搅拌均匀

3放到桌上搓揉成光滑面团,盖上保鲜膜醒5~10分钟

4将面团搓成长条状

5擀成长方形,抹上色拉油,撒上花生粉

6向内摺三摺

7用刀子切大约0.5公分宽的细面条

8大约八条为一组,醒约三分钟再拉长

9中火蒸约12~15分钟即可

切好后的面条一定要让它醒个3~5分钟,不然一拉就很容易断,如果后面还要做旋转一圈的动作,那会断的更多,这样的花卷就不好看。^[1] 

花生油中含有的亚油酸，可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外，避免胆固醇在体内沉积，减少因胆固醇在人体中超过正常值而引发多种心脑血管疾病的发生率。

花生果实中的锌元素含量普遍高于其他油料作物。锌能促进儿童大脑发育，有增强大脑的记忆功能，可激活中老年人脑细胞，延缓人体过早衰老，抗老化。

花生果实含钙量丰富，促进儿童骨骼发育，防止老年人骨骼退行性病变发生。

花生果实、花生油中的白藜芦醇。是肿瘤疾病的天然化学预防剂，能降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病。