甜辣酱剁椒炒饭是一道菜品，主料是米饭、青豌豆、甜玉米粒、午餐肉，辅料是食用油、老抽、盐、甜辣酱、剁椒。
- 菜 名
- 甜辣酱剁椒炒饭
- 难 度
- 普通
- 时 间
- 10分左右
甜辣酱剁椒炒饭做法
编辑1.泡椒用清水浸泡，用手挤干水分，再重复一次；午餐肉切小丁
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2.锅中烧热油，倒入泡椒炒香，入玉米粒和豌豆翻炒至变色
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3.倒入米饭，一边翻炒一边用铲子打散，再加入午餐肉丁
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4.加甜辣酱、生抽翻炒均匀，出锅前加少许盐调味。
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甜辣酱剁椒炒饭小贴士
编辑1、我用的是李锦记泰式甜辣酱，也可以用蒜蓉辣酱来代替，但是一定要是有点甜味的辣椒酱菜好吃。
2、可以在饭上撒点小菜，小鱼干、榨菜末、萝卜干什么的来调鲜味。
3.PS：此菜量为一人份
- 参考资料
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- 1. 甜辣酱剁椒炒饭 ．豆果网[引用日期2013-06-08]
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