中国十大最残忍菜之一,妙就妙在用慢火煨，杀死时绝不可以一下就弄它死了，而是让观者享受到慢慢折磨的乐趣。
- 中文名
- 铁板甲鱼
- 主要食材
- 甲鱼
- 分 类
- 家常菜
- 口 味
- 香甜可口
铁板甲鱼做法
编辑铁
板甲鱼：将鲜活的甲鱼放在有调料的凉汤中用慢火煨。甲鱼是活的，当水渐渐升温后，甲鱼就会因为热而喝汤，调料自然就进入了甲鱼的体内。渐渐火越来越热，看着锅中甲鱼痛苦的翻滚，举箸之人无不兴奋异常。最后甲鱼熟了时，外面的汤和甲鱼喝下的汤，使甲鱼肉味中都有汤的味道，据说鲜美无比。
铁板甲鱼菜品特色
编辑铁板甲鱼营养价值
编辑营养丰富
- 参考资料
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- 1. 最残忍的十道中国菜 ．新浪网[引用日期2014-11-15]
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