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湘味凉拌皮蛋

编辑：见识网互动百科 时间：2019-11-24 19:31:58
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做法：皮蛋（松花蛋）4个，香菜（芫荽）20克，蒜茸、酱油、辣椒油、剁椒，醋、香油、盐、味精适量。
1、香菜洗净切碎；皮蛋切瓣后整齐码放在盘中。
2、将用酱油、醋、盐、味精、辣椒油，剁椒，蒜蓉兑成的汁浇在皮蛋上，淋上香油即可。
切皮蛋用线切方便又整齐。
词条标签：
饮食 ， 食品 ， 菜品