剁椒鸡丁毛豆子

剁椒鸡丁毛豆子属于家常菜菜谱，主要原料是毛豆子、鸡胸肉；工艺是炒，制作简单；如果你按此菜谱制作了，无论成功还是暂时失败，中国吃网欢迎你对此菜谱发表看法，同时也欢迎你分享你的经验哦。

毛豆子、鸡胸肉；

剁椒、干淀粉、盐、料酒、色拉油、鸡精；

1、将毛豆子淘洗一下，待用。

2、将鸡胸肉用清水淋一下，并切成丁，放入盘中。

3、随后，加点料酒、盐、干淀粉、色拉油拌匀腌制一下。

4、锅置火上，倒入清水烧开，下入毛豆子焯至断生，捞出待用。

5、烧锅倒油烧热，下入鸡丁翻炒至变色。

6、接着，合入毛豆子，加点盐翻炒一下。

7、然后，合入点剁椒，加点鸡精炒匀，即成。