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蒜蓉番茄
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蒜蓉番茄是一道美食，口味不错，制作简单，主要材料蒜蓉、番茄。
- 中文名
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蒜蓉番茄
- 主要食材
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蒜蓉，番茄
- 分 类
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中餐
- 口 味
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咸鲜
1、
海米去掉杂质，用清水浸泡并洗净，捞出海米，沥净水分。
[1]
2、
蒜瓣剥去外皮，用清水洗净，沥净水分，剁成细蒜蓉。
3、
番茄去蒂、洗净，擦净水分，先切成两半，再切成薄片，码放在盘内。
4、净锅置火上，加入
植物油烧至五成熟，放入海米炸成海米油。
5、出锅倒在小碗内，加入
酱油、米醋、蒜蓉、
香油搅匀成味汁，浇在番茄片即可。
酱油、米醋、蒜蓉、香油、海米、番茄
- 参考资料
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1.
蒜蓉番茄
．妈妈美食网[引用日期2012-08-15]