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- 中文名
- 牛排意面沙拉
- 材 料
- 有机尼奥三色螺旋形 牛排
- 做 法
- 牛排煎熟，切成细条备用
- 特 色
- 简单的步骤，不同的口感
2樱桃番茄 紫叶生菜 洋葱
3芥末 黑胡椒橄榄油
- 。洋葱切细丝备用。樱桃番茄一切两半。紫叶生菜洗净控干水分撕成小片。
- 2锅中入清水，加入少许橄榄油和盐，将意面煮熟，捞出控水放凉。
- 3取干净小盆一个，加入一勺大藏芥，加入橄榄油和黑醋，搅拌均匀。
- 4加入细洋葱丝，拌匀，再依次加入意面、牛排和蔬菜，调入黑胡椒粉拌匀。
，需要提示的是油醋汁的配比，我用的是橄榄油：黑醋=1：3，就是一勺橄榄油加入三勺黑醋，因为个人比较喜欢黑醋酸酸中带一点甜的味道。大藏芥末网上可以买到，或者到西餐超市也可以买到，要选择颗粒型的，口感很好，是这道沙拉不可缺少的主要调料。蔬菜可以根据自己的喜欢调整哦：）
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- 参考资料
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- 1. 牛排意面沙拉 ．贝太厨房[引用日期2013-04-27]
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